Bolo de Maçã - Maravilhoso!

Oiiii gente!

Eu sei que vocês odeiam quando eu coloco receitas dos meus quitutes aqui no blog, só judio de vocês!

Mas nesse friozinho a melhor coisa é fazer bolinhos gostosos e hoje não foi diferente, fiz um Bolo de Maçã com Passas que ficou divino! É a segunda vez que eu faço ele, na primeira vez acabou o gás e não consegui terminar :(

Ele é super fácil de fazer, fiz algumas adaptações da receita original e deu super certo!

INGREDIENTES:

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar refinado
1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
2 maçãs vermelhas
3 ovos
1 xícara de óleo
1/2 xícara de passas escuras

MODO DE FAZER:

Unte e enfarinhe uma forma ou forre com papel manteiga.

Peneire os ingredientes secos numa tigela grande e reserve.

Descasque as maçãs. Reserve as cascas e pique as maçãs em cubinhos.

Bata no liquidificador os ovos com o óleo e as cascas das maçãs. Despeje esta mistura líquida nos ingredientes secos. Misture bem e junte os cubinhos de maçã e as pessas. Despeje na assadeira e leve para assar por cerca de 40 a 50 minutos ou faça o teste do palito.

Ingredientes

Indo para o forno!

Ele cresce e fica fofinho!

* Se preferir, pode trocar 1 das maçãs por 1 banana, ou trocar as passas por damascos. Para fazer a versão diet dele, é só trocar o açucar por 5 colheres do açucar magro (esse aqui).