{Receita} Sobrou Ovo de Páscoa?

Aposto que muita gente tem chocolate sobrando da Pascoa em casa, não é? Postei no twitter esses dias a foto do meu Suflair de Colher, quase inteiro, e pensei: o que fazer com ele?

Existem inúmeras opções e inúmeras receitas com chocolate, você pode fazer de tudo com os ovos que sobraram! Como eu tinha massa folheada aqui em casa, aproveitei para fazer mini croissants de chocolate! Fica delicioso e não dá trabalho nenhum!

Ingredientes:

- Massa folheada
- Pedaços de chocolate
- 1 clara de ovo

Como fazer:

Corte a massa em triângulos e coloque pedaços de chocolate na parte maior. Enrole o triangulo e pincele o croissant com o ovo batido. Leve no forno até dourar. Se preferir, cubra as pontas do croissant com chocolate derretido, fica muito gostoso!

Hummmm! Para comer no café da manhã ou a tarde com um cafezinho, fica uma delicia! :)

{Receita} Cookie Muffins

Eu nas minhas aventuras pela kitchen, resolvi inventar uma receita que unisse duas gostosuras: muffins + cookies. E não é que deu certo? Ficou maravilhoso!

Quando eu cozinho, eu sempre tento fazer a versão mais light/diet/integral de tudo por causa da dieta e da academia, mas vou passar para vocês a receita mais "normal", porque com certeza deve ficar mais gostoso!

Ingredientes:

- 1 xícara de farinha de trigo

- 1 xícara de farinha de trigo integral

- 1 xícara de açúcar mascavo

- 1 xícara de açúcar refinado

- 1 xícara de óleo

- 3 ovos

- 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio

- 1/2 colher de sopa de fermento químico

- 1 colher de chá de essência de baunilha

- 1 barra de chocolate cortada em quadradinhos (ou 1 xícara de gotas de chocolate da sua preferência, ao leite, meio amargo...)

Modo de fazer:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos peneirados. Adicione os ovos, o óleo e a baunilha. Misture bem e depois acrescente o chocolate. Distribua em forminhas de muffins e leve ao forno médio (+- 200ºC).

Eu não aguentei e comi um logo depois que saiu do forno, o chocolate estava derretido, divino! Se for comer no dia seguinte, coloque 10 segundinhos no microondas para aquecer o bolinho!

Hummmm!

Receita: Muffin (light) de Chocolate com Framboesa

Esse muffin ficou tão delicioso que eu não pude deixar de colocar aqui! Pena que só fiz fotos com o celular, mas dá para ter uma ideia mesmo assim né?

Fiz ele em uma versão mais light, mas você pode usar a receita que quiser, tanto do bolinho de chocolate quanto da cobertura.

1. Asse os bolinhos em forminhas de muffins. Usei essas forminhas de aluminio por baixo para não deformar.

2. Deixe esfriar por uns 5 minutos.

3. Com uma faca de serra, faça uma cavidade nos muffins. É só ir girando a faca na diagonal.

4. Retire o "miolo".

5. Coloque o recheio da sua preferência, pode ser ganache, geléias, cremes, brigadeiro... Eu usei geléia diet de framboesa. O azedinho combina super bem com o chocolate.

6. Corte uma tampinha do miolo e feche o muffins. O que sobrar você pode comer, igual eu fiz! rsrs

Receita do bolo (a receita original é essa, mas troquei vários ingredientes para ficar mais light):

- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral

- 1/2 xícara de farinha de trigo branca

- 1 xícara de açúcar mascavo

- 5 colheres de sopa de açúcar light Magro (esse aqui)

- 1/2 xícara de chocolate em pó (não é o achocolatado!)

- 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio

- 1/2 colher de sopa de fermento em pó

- 3 ovos

- 1/2 xícara de óleo

- 1/2 xícara de água

Misture primeiro os ingredientes secos em uma tigela e depois acrescente os líquidos. Distribua nas forminhas e leve ao forno médio (+- 200ºC).

Recheio: usei geleia diet de framboesa.

Cobertura: é um ganache simples, veja a receita aqui. Para esses muffins, meia receita já basta.

Receitinha: Chocolate Cake

Esse post não requer muitas explicações, bolo de chocolate é muito bom e todo mundo adora!

Essa receita é do site Cybercook (para ver a receita clique aqui). Adicionei chocolate amargo (85%) picado, que pode ser substituído por qualquer outro chocolate de sua preferência! Esse ficou amarguinho, parecendo um brownie.

1. UNTE A FORMA / 2. BATA O LEITE E OS OVOS (os ovos não são verdes, é o reflexo da toalha! rsrs)

3. ADICIONE OS INGREDIENTES SECOS

4. MISTURE TUDO E ACRESCENTE O FERMENTO

5. ACRESCENTE O CHOCOLATE PICADO

Roubei um pedacinho e o resto to indo levar de presente para o noivo! Surpresinha! :)

Porque dia dos namorados não é só dia 12! Eles merecem mimos todos os dias :)

Muuuito chocolate!

Eu adoro a páscoa por dois motivos: primeiro porque eu lembro de quando eu era criança e minha mãe pintava a casa inteira com patinhas de coelho, fazendo o caminho para os ovos! E segundo porque eu sou uma chocolover! Porque para mim, sobremesa de verdade tem que ter alguma base de chocolate, tipo petit gateau, eclair, trufa, mousse e por aí vaiiiii... Esse ano apareceram muitas novidades deliciosas de ovos de páscoa, principalmente os amargos, que sempre foram meu sonho de consumo!

O ovo trufado e a colomba são da Amor aos pedaços. Para comprar todas essas delícias, acesse o site da Americanas.

Plantão Formiga

Hummmm provei o delicioso Bolo Bem-casado da Chocolataria. Ele é bem fofinho e tem muitooo doce de leite! Uma ótima dica para aquele dia que a gente precisa de uma dose a mais de sugar para nossas vidas rs

Chocolataria

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Maringá, PR.

tel: 44 3029 3330

Recomendo - Chocolataria

Humm hoje fui na Chocolataria aproveitar o cardápio maravilhoso de verão! Vejam as deliciosas opções que eu escolhi!

Experimentem também o alfajor e o brigadeiro gourmet, tudo de bom!

Chocolataria

Av. Tiradentes, 897 - Maringá, PR.

tel: 44 3029 3330

Horários
Terça à Sexta: 11:00 - 22:00
Sab, Dom e feriados: 13:00 -22:00

De colher!

Ontem eu fiz uma coisa que não fazia há muuuito tempo: brigadeiro de colher! E esse ficou maravilhoso! A frescurinha do lacinho e da colher foi para presentear meu personal trainer, que me faz malhar muito e merecia uma recompensa doce por isso! Nada melhor que um brigadeiro para esquecer todos os problemas da vida né?! rs

A receita é a clássica em uma versão um pouco mais "light" e sem manteiga:

Birthday

Hoje é dia de comemorar meus 24 aninhos! Eeeeeee!! Obrigada à vocês, queridos leitores, que me animam todos os dias com as visitas e os comentários!
É maravilhoso começar o dia ganhando uma caixa cheeeeia de trufas, pães de mel e alfajores fresquinhos né? Obrigadaaaa :*

Cookies

Uma das coisas mais gostosas é pedir ajuda do namorado ou do maridão para preparar uma receita gostosa. A receita a baixo é deliciosa e ótima para ser feita à dois:

Ingredientes:

140 g de farinha de trigo peneirada, 70 g de chocolate em pó, ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio, ½ colher (chá) de sal, 450g de chocolate meio-amargo cortado em pedaços pequenos, 100 g de manteiga sem sal, 275 g de açúcar, 2 ovos, 1 colher (chá) de essência de baunilha.

Modo de fazer:

Em um recipiente misture a farinha, o chocolate em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve

Derreta, em banho-maria, 120g de chocolate meio amargo e a manteiga. Deixe esfriar brevemente.

Com uma espátula bata o chocolate derretido, o açúcar, os ovos e o extrato de baunilha até que estejam bem misturados. Não bata em excesso.

Adicione a mistura de farinha, o chocolate em pó e os pedaços de chocolate meio amargo restante e mexa bem.

Usando uma colher de tirar sorvete, de 3 cm de diâmetro, espalhe as bolinhas da massa em uma assadeira. Mantenha uma distância de 3 cm entre as bolinhas. Asse por 15 minutos, aproximadamente.

Fonte: MdeMulher